TILA
Ravintola Tila – kattomme on korkealla
Tila on ravintola Sipoonkorven kansallispuiston sydämessä, Hindsbyn kylässä. Tarjoamme mutkatonta, paikan päällä valmistettua ruokaa. Ravintolassa voi myös piipahtaa kahvilla. Tila on varattavissa yksityis- ja yritystilaisuuksiin, kursseihin, kokouksiin ja konsertteihin.
Tilan pihapiiristä avautuvat Sipoonkorven mahtavat ulkoilumaastot ja pihapiirissä vapaana käyskentelevät kotieläimet tuovat raikkaan lisämausteen kokous- tai juhlatunnelmaan. Koska arvostamme luontoa, käytämme tuulivoimalla tuotettua sähköä, ravintolan katolla olevat aurinkokeräimet tuottavat lämpöä ja kiinteistömme lämpiää myös puilla.
Myynnissä meillä on Tilalla valmistettuja juustoja, Tilan omaa hunajaa, suomenlampaan lankaa sekä taljoja. Meiltä löydät myös laajan valikoiman Tilan antikvariaatin kirjoja.
Tarjoamme tilaa inspiroitua, tunnelmoida, juhlia, ajatella ja olla,
myös koirat ovat tervetulleita.
Lämpimästi tervetuloa,
Kaisa ja Matti
Isäntäpari
Tilaa syödä hyvin
Tarjoamme konstailematonta ja modernia ruokaa suomalaisista raaka-aineista.
Panostamme hyviin ja aitoihin makuihin.
AUKIOLOAJAT MUUTTUVAT 8.9. ALKAEN
LOUNAS TI-PE KLO 11-14.30
A LA CARTE
LAUANTAINA KLO 12-18
SUNNUNTAINA KLO 12-18
MAANANTAISIN SULJETTU
Keittiö sulkeutuu tuntia ennen sulkemisaikaa lauantaisin ja sunnuntaisin
Olemme joululomalla 21.12.2026 -19.1.2027
20.1-23.3.2027 olemme maanantaisin ja tiistaisin suljettu
Menu
Valmistamme ruoan tunteella ja rakkaudella Tilan keittiössä. Leivät leivomme satavuotiseen juureen Tilalla jauhetuista luomujauhoista ja juustot tehdään käsityönä omassa juustomeijerissämme. Raaka-aineiden hankimme pääosin paikallisilta tuottajilta – Vekkoski-Anttilan myllyn luomujauhoja, Majvikin biodynaamisesti viljeltyjä juureksia, Lindbergin perunoita Boxista, Ahlbergin puutarhan luomuvihanneksia. Tarjolla on myös luomuviinejä ja Kråkön panimon olutta.
Viikon lounaslista julkaistaan maanantaisin
Lounasta tiistaista perjantaihin klo 11-14.30
Lounas tiistai-perjantai 10.-13.11.2026 klo 11.00-14.30
Alkuruokia – Starters
Savuselleriä ja Tilan juustokastiketta L, G 6,50€
Smoked celeriac with Tila's cheese sauce
Naudanfilettä ja salsa verdeä L, G 6,50€
Beef tenderloin with salsa verde
Pääruokia - Mains
Kurpitsa-kyssäkaalicurrya, Tilan leipäjuustoa ja basmatiriisiä L, G 17€
Pumpkin and kohlrabi curry with Tila's bread cheese and basmati rice
Paneroitua kampelaa, tartarkastiketta, kasviksia ja keitinperunoita L, pyydettäessä G 18€
Breaded flounder with tartar sauce, vegetables and boiled potatoes
Pekoniin käärityt broilerinpaistit ja parmesanrisottoa L, G 18€
Bacon-wrapped chicken thighs with parmesan risotto
Karitsamureke, kermakastiketta, puolukkaa ja perunamuusia L, G 18€
Lamb meatloaf with cream sauce, lingonberries and mashed potatoes
Jälkiruoka -Dessert
Suklaatorttu L, pyydettäessä G
Chocolate tart
Lounas sisältää veden, alkusalaatin, Tilan juureen leivottua leipää sekä kahvia tai teetä
Lunch includes water, salad, Tila’s sourdough bread and coffee or tea
Ravintola Tilan joulumenu on tilattavissa etukäteen
Joulumenu 2026
Alkuruoat
Uunikurpitsaa, Tilan camembert-juustoa ja rapeaa lehtikaalia
tai
Sipulimarinoitua siikaa, sillipuddingia, lasimestarin lohta, mäti-sipulismetanaa ja keitinperunaa
Pääruoat
Suolapedillä kypsennettyjä punajuuria, Tilan Hindzola-sinihomejuustoa, hassselpähkinää, sipulilientä ja valkosipuliperunapyrettä
tai
Paistettua nieriää, porkkana-sahramikastiketta, mantelilanttua ja keitinperunoita
tai
Rosmariini-luumukaritsaa, mantelilanttua ja valkosipuli-perunapyrettä
Jälkiruoat
Tilan neljän juuston lajitelma, hilloa ja keksiä
Puolukkaparfait ja suolakinuskikastiketta
Kahden ruokalajin menu 38€
Kolmen ruokalajin menu 48€
Neljän ruokalajin menu 64€
uusi a la carte menu 17.10. alkaen
ALKURUOKIA
Maa-artisokkakeittoa L, G 14€
Kolmen juuren lämminsalaattia, Tilan Hindzola-sinihomejuustokastiketta, rapeaa lehtikaalia ja hasselpähkinää L, G 14€
Turskankieltä, purjoa ja shampanjakastiketta L, G 15€
Lohicrudo-raputoast, tillijugurttia ja rapeaa kurkkua L, G 15€
Prässättyä häränrintaa, savojinkaalinlehdellä, piparjuurikastiketta ja neulapapuja L, G 15€
PÄÄRUOKIA
Maa-artisokkakeittoa ja parmesaanikeksiä L, pyydettäessä G 24€
Tilan paistetut gnocchit, tatteja, kurpitsaa, lehtikaalia ja tummaa sipulilientä L, pyydettäessä G 28€
Paistettua siikaa, sahrami-porkkanakastiketta, sesongin kasviksia ja Lindbergin perunoita L, G 32€
Sorsanrintaa, sorsakastiketta, kurpitsapyrettä ja paahdettuja rosmariiniperunoita L, G 34€
Tilan karitsanfilettä, karitsalientä, juusto-perunakrokettia ja pekonipapuja L, G 36€
JÄLKIRUOKIA
Suklaatorttua L 14€
Banaanijäätelöä ja kuumaa suklaakastiketta L, G14€
Pannukakkua, rosmariinijäätelöä ja mansikkakastiketta L, G 14€
Tilan oman juustomeijerin juustolautanen pyydettäessä G 14 €
Affogato al caffe, Tilan vaniljajäätelöä, espresso ja amaretto likööriä
L, G 14 €
LASTEN RUOKIA
Lihapullat, kermakastiketta, uusia perunoita tai pastaa ja raikasta salaattia L, G 9,50€
Paistettua siikaa, kermakastiketta, uusia perunoita tai pastaa ja raikasta salaattia L, G 9,50€
Viinilista - Viner – Wines
KUOHUVIINIT – SKUMMANDE VIN – SPARKLING
Bottega Poeti Prosecco, Italia, Veneto, kuiva, rypäle Glera plo 49€
Prosecco Piccolo 20cl 12,50€,
Andre Delorme Cremant de Bourgogne Brut, Ranska, plo 69€
Lehtikuohu alkoholiton plo 49€
Lehtikuohu Piccolo 20cl 12,50€
André Clouet Champagne Brut 89€
VALKOVIINIT – VITT VIN – WHITE WINES
Bidoli Le Alte Pinot Grigio , Italia Friuli 12cl 9,50€, 16cl 12,50€ plo 59€
Marlborough Sun Sauvignon Blanc, Uusi-Seelanti, kuiva. 12cl 9,50€, 16cl 12,50€ plo 59€
Jungmayr Riesling 2024, kuiva, Itävalta 12cl 11,50, 16cl 15€ plo 69€
Jungmayr Grüner Veltliner 2023, kuiva, Itävalta 12cl 11,50, 16cl 15€ plo 69€
Albert Bichot Chablis, kuiva, Ranska, Bourgogne 12cl 12,90€, 16cl 16,95, plo 79€
Lugana DOC - Cà dei Frati, kuiva, Italia, Lombardia , Rypäle Trebbiano 12cl 12,90€, 16cl 16,95€, plo 79€
Pratto -Cà dei Frati ,kuiva. Rypäleet: Turbiana, Chardonnay, Sauvignon Blanc 12cl 14€, 16cl 19€, plo 89€
ROSEVIINIT – ROSEVIN – ROSE WINES
Rosa dei Frati DOC - Cà dei Frati , Kuiva, Italia, Lombardia,
12 cl 12,90 €, 16 cl 16,95 €, pullo 79 €
PUNAVIINIT – RÖDVIN – RED WINES
Piccini Costa Toscana Organic, Italia, Toscana, luomu. Rypäleet Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon 12cl 9,50€, 16cl 12,50€, plo 59€
Rossofuoco Barbera d´Asti Biologico. Italia, Piemonte, luomu. Keskitäyteläinen, keskitanniininen. Rypäle Barbera 12cl 11,50, 16cl 15€, plo 69€
Bottega Ripasso Valpolicella Superiore DOC Italia, Veneto. Täyteläinen, keskitanniininen. Rypäleet: Corvina, Corvinone, Rondinella 12cl 11,50, 16cl 15€, plo 69€
Domaine Bousquet Reserva, Argentiina, Mendoza, luomu. Täyteläinen, tanniininen. Rypäle Cabernet Franc 12cl 11,50, 16cl 15€, plo 69€
Montecillo Crianza, Espanja, Rioja, Täyteläinen, tanniininen.
Rypäleet: Garnacha, Tempranillo 12 cl 11,50 €, 16 cl 15 €, plo 69 €
JÄLKIRUOKAVIINIT – DESSERT VIN – DESSERT WINES
Kuehn Gewurztraminer Vendages Tardives, Ranska, Alsace 8cl 14€
ALKOHOLITON VIINI 12 cl 11,50€
Väkevät
Pere Magloine VSOP Calvados, Ranska 4cl 7€
Koskenkorva 4cl 7 €
Amaretto likööri, Italia 4cl 7€
Lakkalikööri, Suomi 4cl 7€
Limoncello Isolabella, Italia 4cl 7€
Lingoncello, puolukkalikööri. Suomi 4e7e
Monnet VSOP Konjakki 4cl 8 €
Oluet
Kråkön bryggeri:
Tilan Pärre Lager, gluteeniton 5,5% 8,90€
Red Ale, gluteeniton 5,5% 8,90
1st porter 5,5% 8,90€
Zero Four alkoholiton, gluteeniton 0,4% 6,90€
Zero Four alkoholiton 0,4% 6,90€
SIIDERIT
Siideri Somersby alkoholiton 0,0% 6,50€
Kråkön omenasiideri 4,9% 10€
Tilaa kokemuksille
KULTTUURITAPAHTUMAT
Tilalla on järjestetty säännöllisesti erilaisia musiikillisia kulttuuritapahtumia. Esiintyjäkaartista mainittakoon Jorma Hynninen, Mari Palo, Pedro Alvarado, Christian Lindroos, Aku Rantama, kansanmusiikkiyhtye Elma sekä Virta-kvartetti.
Tilaa juhlahetkille
JUHLATILA
Tila tarjoaa avaran, luonnonläheisen ja juhlavan
ympäristön hetkiin, joista haluat kauniita
muistoja. Tila on toiminut juhlapaikkana
lukuisille syntymäpäiville, rapujuhlille ja
hääjuhlille.
Tila on myös yritysten juhlapaikka. Olemme
kestinneet yritysten illallisia ja joulujuhlia.
Tilaa luonnossa
SIPOONKORVEN
KANSALLISPUISTO
Sijaitsemme kansallispuiston sydämessä.
Sipoonkorven kansallispuisto on idyllinen sekoitus
erämaata ja perinnemaisemia.
Satavuotiaan tilan pihapiirissä teitä vastaanottaa
vapaasti laiduntavat kotieläimet - suomenlampaat,
kanat, jättikoch-kukot, kissat ja koirat. Pihapiiristä
löytyy myös mehiläispesiä.
Tilaa ajatella, inspiroitua ja tehdä päätökösiä
KOKOUSTILAT
Tilan kokoustilat ovat ketterästi muunneltavissa tilaisuuden luonteen mukaan. Yläkerran kirjastohuone (20 hlöä) on äänieristetty ja sieltä löytyy dataprojektori, valkokangas ja fläppitaulu. Ravintola on myös muunnettavissa kokoustilaksi (40 hlöä)
Sipoonkorven kansallispuisto tarjoaa ihanteellisen mahdollisuuden metsähetkeen kokouksen lomassa. Tilan viihtyisä pihapiiri houkuttelee happihyppelyyn kanojen touhuja seuraten tai lampaita rapsutellen.
Yhteistyökumppaneidemme kautta voimme tarjota oheispalveluna eräopastusta Sipoonkorven kansallispuistoon.
Tilan juustola
HINDSBYN JUUSTOMEIJERI
Tilan artesaanijuustot tehdään käsityönä. Kaisa Rantama valmistaa juustoja lähitilojen maidosta ja kehittelee innokkaasti uusia juustoreseptejä.
Juustomeijerissä valmistetaan perinteistä leipäjuustoa, grillijuustoa, Camembert-valkohomejuustoa, pitkään kypsytettyjä kittipintaisia juustoja, kuminajuustoa, sekä sinihomejuustoa.
Kaikki tällä hetkellä valmistettava juusto myydään ravintolamme omassa myymälässä.
Ota yhteyttä
Lähetä tarjouspyyntö sähköpostiilla tila@ravintolatila.com
tai ota meihin yhteyttä puhelimitse. Autamme mielellämme tilaisuutesi suunnittelussa.
Puh. 040 179 3390
Osoite: Knutersintie 262, 04130 Sipoo
KNUTERSINTIE 262
04130 SIPOO
Puh. 040 179 3390 ja 050 380 8978
tila@ravintolatila.com
AUKIOLOAJAT MUUTTUVAT 8.9. ALKAEN
TI-PE LOUNAS
KLO 11-14.30
A LA CARTE
LAUANTAINA
KLO 12-18
SUNNUNTAINA
KLO 12-18
MAANANTAISIN SULJETTU
Keittiö sulkeutuu tuntia ennen sulkemisaikaa lauantaisin ja sunnuntaisin
Olemme joululomalla 21.12.2026 -19.1.2027
20.1-23.3.2027 olemme maanantaisin ja tiistaisin suljettu
#tilaakokemuksille
#ravintolatila
#hindsbynjuustomeijerI
